食育の講演会で、実際ににがりを入れてお豆腐を作りました。
いろいろな種類のお豆腐ができることや大豆が身体に良いことも伺いました。
２０名のお母さんの出席で、出来たての湯豆腐を試食したり、お豆腐からできるお菓子についても教えていただきました。
お母さん方もとても楽しそうに、お豆腐を作っていました。
「お豆腐がこんなに、おいしいとは思いませんでした。」
「大豆製品を子どもたちにもっと食べさせたいですね」とお母さん方の感想をいただきました。
来年度は、プランターで豆を育てて、年長児にはお母さんと一緒にお豆腐を作り、食育の時間を設けたいと考えています。（園長）
